Íme két nagyon egyszerű köret.
Kakukkfüves zeller
Férjem kedvence, amellyel tulajdonképpen összehozott engem a zellerrel. Jamie Oliver receptjei között talált rá erre az illatos és nagyon ízletes 20 perces köretre.
1 nagy fej zellert pucolj meg, vágd kb. 1 cm-es kockákra, és olívaolajon kezd el pirítani. 2 gerezd fokhagymát nyomj szét a kés lapjával, és add a zellerhez. Friss vagy szárított kakukkfüvet adj még hozzá, ízlés szerinti mennyiségben. Kevés vizet vagy alaplevet adj hozzá, és főzd puhára.
Rozmaringos sárgarépa
Szintén Jamie Oliver könyvében találtunk rá, bár kihagytam néhány hozzávalót, amelyek nem voltak épp itthon (pl. fehérbor), de cseppet sem bánom. Így is tökéletes lett.
Tisztítsd meg a répákat, vágd hosszabb hasábokra. Csomagold bele egy alufóliába, és adj hozzá néhány szál rozmaringot. Az alufóliát alaposan zárd le, majd süsd sütőben kb. 25 perc alatt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése